Prà Del Re Cabernet Sauvignon

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7.50

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Si presenta con un colore rosso rubino intenso,tendente al violaceo.
E’ un vino aciutto e di ottima struttura, aromatico con sentori di marasca e lampone. Si affina col tempo diventando più morbido ed elegante. Ideale con arrosti di carne e selvaggina, ottimo anche con formaggi stagionati e saporiti.

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VITIGNI

Cabernet Sauvignon

ZONA DI COLTIVAZIONE

Venezia DOC

VINIFICAZIONE

Il vitigno Cabernet Sauvignon è mediamente vigoroso e a germogliamento medio-tardivo. La vendemmia viene effettuata nel mese di Settembre o entro la prima decade di Ottobre a seconda delle condizioni climatiche.
La macerazione viene fatta per 7-8 giorni a temperatura controllata di 28° C; seguono la fermentazione e l’affinamento in acciaio prima e poi in bottiglia.

GRADAZIONE

12,5% vol

TEMPERATURA DI SERVIZIO

18° C

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