Prà Del Re PROSECCO BRUT DOCG

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9.30

l prosecco superiore brut DOCG Prà del re è un vino elegante frutto di una metodica cura dei vigneti nel rispetto della terra, del territorio e delle tradizioni secolari. E’ il compagno perfetto per i piatti a base di pesce e le carni bianche.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Si presenta limpido, di colore giallo paglierino e con un perlage vivo e duraturo.
E’ un vino profumato con spiccati sentori di mela, frutta bianca e di agrumi che lasciano un fresco abboccato. Il sapore si rivela asciutto e secco.

VITIGNI

Glera 100%

ZONA DI COLTIVAZIONE

Colline di Valdobbiadene in provincia di Treviso entro i confini DOCG

VINIFICAZIONE

Le uve vengono vinificate in bianco con il metodo tradizionale per 15-20 giorni in vasche d’acciaio a temperatura costante 18-20° C.
La presa di spuma si svolge in autoclave dove si avvia una lenta rifermentazione ad una temperatura

di 12° – 14° per almeno 30 giorni .

GRADAZIONE

11,5 % VOL

TEMPERATURA DI SERVIZIO

6/8° C

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